CÓCTELES DE AUTOR
Destilado: BOMBAY SAPHIRE
Up Grade: BOMBAY PREMIERE CRU 14,00€
Nota de cata: Floral, Cítrico
Ingredientes: Gin infusionado flor de sakura, Umeshu by Somnia, Limón, Sirope de brote de mandarina , FX Burbuja ahumada de frutos rojos y huevo de codorniz
Destilado:BACARDI
Up Grade: SANTA TERESA 1796 15,00€
Nota de cata: Afrutado salvaje
Ingredientes: Ron, Kombucha de frutas salvajes, Pandam,Manzana caramelizada
Destilado:Mezcal 400 conejos
Up Grade: Patrón Reposado en Ascuas 17,00€
Nota de cata: Ahumado, ácido y picante
Ingredientes: Mezcal 400 conejos, licor de humo, leche de tigre kumquat, zumo de mango, top soda piña asada.
Destilado: Monkey 47
Nota de cata: Especiado, refrescante con final sedoso
Ingredientes: Monkey 47 pimiento dram, soda de linaza, mermelada de higo, cítricos.
Destilado: BOMBAY CITRON PRESSÉ
Nota de cata: Afrutado tropical
Ingredientes: Gin aromatizado con limón, petroni blanco, Sherbet de maracuyá, FX Fresas y kumquat.
Destilado: Dewar´s Japanese smooth
Up Grade: Monkey Shoulder 16,00€
Nota de cata: Umami, terroso, final salino
Ingredientes: Cordial de miel ahumado, Gasificación de té rooibos glacé, Monkey Shoulder redestilado con setas, Ingobernable y Cynar, Solución salina.
Destilado: DRY BOMBAY
Up Grade: PREMIER CRU 14,00€
Nota de cata : Ácido, Afrutado
Ingredientes: Gin infusionado en mariposa del guisante,
Amareto al baño María con arroz negro,
Limón,
Splash de gasi¥cación de té lama.
Destilado: BOMBAY PREMIER CRU
Nota de cata: trago largo umami, refrescante y con final de ají suave.
Ingredientes: Monkey 47 sublimado con katsobushi, cordial de miel de eucalipto, bergamota ají mix, top up de tónico de hoja de lima kafir y aroma de Ras hanout
destilado: MOSKOVSKAYA
Up Grade: GREY GOOSE 15,00€
nota de cata: Umami, Sabroso, Final picante
ingredientes: Vodka comino,
Mezcal, grappa al peperoncino,
Caldo ramen de carne,
Tomate, Mermelada de pimiento,
Asado y Ajo negro.
destilado: BOMBAY GRAPPEFRUIT
Up Grade: HENDRICKS FLORA DORA 14,00€
nota de cata: Afrutado con final chocolatoso
ingredientes: Triple sec,
Fruta de la pasión,
Sirope de chocolate ruby,
Tintura de ghost chilly
Destilado: LEBLON
Nota de cata: Fresco, Mineral, Aromático
Ingredientes: Cachaça,
Aloe vera, Salicornia, Lima,
Néctar de sueños,
Emulsión de agua de alga,
Destilado : MOSKOVSKAYA
Up Grade: GREY GOOSE 15,00€
Nota de cata: Herbal, Especiado y Cítrico
Ingredientes: Vodka infusionado con estragón,
Sirope de hierbas mediterráneas,
Yuzu ,
Tintura de cardamomo negro
destilado: MOSKOVSKAYA
Up Grade: GREY GOOSSE 15,00€
nota de cata: Floral, Fresco, Ligero
ingredientes: Vodka infusionado con semilla de cilantro,
Sirope de hoja de higo,
infusión de camomila,
Lulo,
Aire de Moêt.
destilado: JOSE CUERVO TRADICIONAL
Up Grade: PATRÓN REPOSADO 17,00€
nota de cata: Eléctrico, Afrutado picante
ingredientes: Tequila Hibiscus,
Chicha morada elétrica,
Confitura de melón de cantalupe,
Splash de ginger beer.
Destilado: DEWAR´S CARIBBEAN SMOOTH
Up Grade: DEWAR´S 12 15,00€
nota de cata: Regaliz, Bosque, Uva pasa
ingredientes: Whisky blended escocés de 18 años,
Licor de bellota,
Néctar de PX,
Tintura de regaliz.
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